Di dame spose e sirene

Quali sono i miti e le leggende tramandate di generazione in generazione alla base delle ricette tradizionali? Scopriamo le origini di famosi piatti della cucina italiana attraverso le vicende di donne bellissime, magiche e potenti.
L’atmosfera è quella di uno spettacolo itinerante allestito da un cantastorie; ingredienti ed oggetti sono accumulati come in una wünderkammer, una stanza delle meraviglie.
Meravigliose sono le ricette che raccontiamo. Rebus avvolti dal mistero costruiscono l’insieme di gusti, storie e personaggi che danno vita a pietanze dal gusto talmente divino da diventare eterne. I tortellini nati dalla contemplazione di un ombelico perfetto, il risotto giallo da uno scherzo. La pizza creata per onorare una regina e le tagliatelle per ricordarne i lunghi capelli biondi. E poi la torta in ricordo di un amore impossibile dal gusto paradisiaco e la pastiera per celebrare il bel canto di Partenope, magica creatura.